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発売日:2015年12月/ジャンル:物理・科学・医学/フォーマット:本/出版社:全国官報販売協同組合/発売国:日本/ISBN:9784864581219/アーティストキーワード:科学技術・学術審議会
内容詳細:目次:第１章 説明（炭水化物成分表の目的及び性格/日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）炭水化物成分表編）/第２章 炭水化物成分表（可食部１００ｇ当たりの炭水化物成分表（利用可能炭水化物及び糖アルコール）/可食部１００ｇ当たりの有機酸成分表）/第３章 資料（食品群別留意点）
1,210-(税込)
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