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食品微生物学の基礎／藤井建夫

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食品微生物学を学ぶために必要な一般微生物学の基礎知識を最新の情報に基づいてわかりやすく概説し、同時に食品微生物学（腐敗、発酵、食中毒など）の要点もまとめる。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童ワイン・お酒 ■出版社：講談社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2013/09/01 ■カナ：ショクヒンビセイブツガクノキソフジイタテオ 343-(税込) 詳しくはコチラ  食品微生物学の基礎／藤井建夫  | Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 食品微生物学の基礎/藤井建夫/石田真巳/久田孝 3,080 円   食品微生物学の基礎/藤井建夫/石田真巳 3,080 円   翌日発送・食品微生物学の基礎 第２版/藤井建夫 3,080 円   食品微生物学の基礎／藤井建夫 343 円   新品本/食品微生物学の基礎　藤井建夫/編著　石田真巳/著　久田孝/著　小長谷幸史/著　小柳喬/著　左子芳彦/著　里見正隆/著　土戸哲明/著　中野宏幸/ 3,080 円   食品微生物学の基礎 第2版 3,080 円   藤井建夫 食品微生物学の基礎 第2版 Book 3,080 円   藤井建夫 食品微生物学の基礎 Book 3,080 円

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