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カフェ?スイーツ vol.224(2024June?July) 注目シェフが語る「定番ケーキ、私の表現」
| 《特集》注目シェフが語る「定番ケーキ、私の表現」コンクールで好成績を収めたパティシエや、有名店で修業を積んだパティシエが、次々に自店をオープンし、独創的なケーキを発表して話題を集めています。ショーケースの中央に並ぶ彼らのスペシャリテはもちろん魅力的ですが、224号ではあえて“定番ケーキ”をクローズアップ。ショーケースの脇を固めるショートケーキやチーズケーキ、シュークリームやモンブランといった定番商品を取材します。注目の若手シェフは、定番ケーキをどのようにとらえ、どう表現しているのか。定番ならではのお約束にシェフの感性を重ねた、個性豊かな定番ケーキを紹介します。
¥1,650 -
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アリクイのいんぼう 〔4〕 愛する人とチーズケーキとはんこう
| 「ということは、ハトの小説家も、カピバラのデザイナーも実在するんですね。アリクイのハンコ屋さんに」ミナミコアリクイの店主が営む『有久井印房』は、コーヒーとケーキがおいしいちょっと変わった印章店。訪れたのは鉄の女と呼ばれるバリスタに、姉たちに悩む末の弟、そしてトラブルメーカーな有久井印房大家さん。アリクイさんは彼らのハンコに「人」を彫り、離れた心をそっと包み込む。不思議なお店で静かに始まる、縁とハンコの物語。
¥693 -
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ふるさと納税 豆乳入りチーズケーキ 栃木県栃木市
| ■容量 約14センチ 500g 1個 原材料名:クリームチーズ ニュージーランド産ナチュラルチーズ 北海道産生クリーム 奄美諸島産サトウキビ原料の砂糖 豆乳 玉子 小麦粉 賞味期限(保存方法):出荷後冷凍3週間、冷蔵解凍してから3日(マイナス18℃以下で保存してください)
■配送について お申込・入金確認後1週間以内に発送。2022年12月25日までのお申込・入金分は年内配送可。
タイプ:【冷凍】
¥10,000 -
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業務用バルクアイス ロッテアイス・プライム ブルーベリーチーズケーキ 2L
| ※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ (免責)画像は見本(イメージ)です。画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。 また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】 入数 2L 種類別 ラクトアイス 無脂乳固形分 6.0%・乳脂肪分 1.3%・植物性脂肪分 6.9%・ブルーベリー果肉 4% 角形アイスバット(樹脂容器) 269×168×H83mm ラインナップ再編により「プライム」は「バラエティ」にブランド名称変更になりました。ブランド名称変更後の商品をお送りすることとなりますのでご了承ください(在庫終了次第順次・商品の規格変更はありません)
【商品説明】 <p><b>ケーキのようなフレーバーアイス。</b></p><p>クリームチーズを使用したアイスに果肉入りのブルーベリーソースとクッキーを混ぜ込みました。</p><br/><p><b>L
【当店からの連絡】 希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
¥3,288 -
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梅と杏のお菓子づくり ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで
| この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏、どちらも旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。
¥1,760 -
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カンダ ベイクウェアー チーズケーキ底取型 21cm 33208 330079
| この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏、どちらも旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。
¥1,540 -
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ふるさと納税 博多塩チーズケーキ(16個入り) 福岡県福岡市
| ■容量 16個入り(箱サイズ 26.5×24.5×4.5cm)
【原材料】 砂糖(国内製造)、卵、プロセスチーズ、小麦粉、バター、ココアバター、全紛乳、脱脂粉乳、マーガリン、グルコマンナンペースト、レモン果汁、ナチュラルチーズ、海塩、植物油脂、コーンスターチ、食塩(福岡・糸島産「またいちの塩」)、大麦粉、コーンフラワー、焙煎大麦粉、粗挽き焙煎大豆粉/トレハロース、膨張剤、乳化剤(レシチン)、ソルビット、pH調整剤(クエン酸)、香料、安定剤(増粘多糖類)
【賞味期限】 製造日より45日間
【保存方法】 常温
【アレルギー】 小麦、卵、乳
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
■配送について ご用意でき次第、順次発送となります。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。
タイプ:【常温】【ギフト】
¥10,000 -
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ふるさと納税 【クリーミーな舌触り】チーズケーキ ピュア レギュラー 愛知県名古屋市
| ■容量 直径15cm(2〜3名分)
【賞味期限】 冷凍:出荷から2週間(解凍後の消費期限は2日間ですが、なるべく早めにお召し上がりください)
【アレルギー】 小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
■配送について 準備でき次第発送
タイプ:【冷凍】
¥8,000 -
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人気料理家11人の 本当においしいチーズケーキ
| 【商品状態など】 カバーに傷みあり。中古品のため商品は多少のキズ・使用感がございます。画像はイメージです。記載ない限り帯・特典などは付属致しません。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。メーカーによる保証や修理を受けれない場合があります。(管理ラベルは跡が残らず剥がせる物を使用しています。)【2023/01/2318:36:53出品商品】
¥1,404 -
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梅と杏のお菓子づくり: ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで
| 梅と杏を使ったお菓子のレシピ集この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏のお菓子、どちらも、今井ようこ先生による、卵・白砂糖・乳製品を使わずに作るお菓子と、藤沢かえで先生による、スパイスやハーブ、エディブルフラワーを使った、大人っぽくて個性的なお菓子をご紹介。梅と杏の旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。目次卵・白砂糖・乳製品なしの梅のナチュラルスイーツ梅とハーブのジュース/梅のスパイスシロップ/唐辛子入りの梅酒/梅のコンポート/青梅ジャムと完熟梅ジャム
¥2,895 -
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木製クリスマスプラッタークリスマスツリーフルーツプラッター | クリスマスツリープレート チーズフルーツケーキ用
| クイッククリーニング:このクリスマスシャルキュトリーボードは長持ちするデザインで、長年の日常使用やさまざまな保管ニーズに対応できます。丸みを帯びたエッジのデザインが怪我を防止し、研磨された表面により簡単に水で洗い流すだけで簡単にお手入れできます。 思いやりのあるプレゼント:このクリスマスシーズンに、思いやりのある実用的なプレゼントで友人や家族を驚かせましょう。当社のクリスマスシャルキュトリーボードは、見事なデザインと比類のない機能性を誇ります。 優れた耐久性:当社のクリスマスシャルキュトリーボードは高品質の木材で作られており、表面は手で磨かれており、耐久性に優れており、壊れたり色褪せたりしにくいです。滑らかで快適なデザインは長寿命を保証し、休日のお祝いに最適です。 お祭りの雰囲気を加える:ユニークなクリスマスツリーの形をしたこのシャルキュトリーボードは、あらゆるテーブルセッティングにお祭りの雰囲気を加え、エレガントで素敵な魅力でご自宅の装飾を高めます。
¥3,076 -
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【紙型】チーズケーキ用紙トレー 橙 1,000個
| 商品発送元:スイーツパッケージのお店スイパsuipa.
生活・インテリア・文具、キッチン雑貨・小物用品 数量:1,000個 サイズ:外寸175×65(底面165×55)×高さ35(mm) 容量:360cc 材質:紙 ※焼成可能なので、そのまま焼けます!(耐熱温度:約155℃) ※表面にPP貼加工を施しており、オーブンの設定が約155℃でも内部で温度が上がり、約155℃を越えた場合はPP加工が溶ける場合があります。
※こちらに合う蓋はございません。 ■ 焼成可能な他の紙型 ■(1)(2)(3)(4)(5)(6)
■ 少数でお試ししたい方はコチラ ※サンプル依頼はお受けしておりませんので、 こちらの少数販売をご利用ください。 ※少数販売は、楽天店でのみの取り扱いとなります。 ※楽天サイトへ移動しますので、ご注意下さい。
¥35,750 -
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みんな大好き!チーズケーキ 全58レシピ満載!
| 本[ムック]ISBN:9784834758979信太康代/著出版社:ブティック社出版年月:2010年09月サイズ:88P26cm生活≫家庭料理[お菓子]ミンナダイスキチ-ズケ-キゼンゴジユウハチレシピマンサイブテイツクムツク897リヨウリブティック・ムックno.897料理登録日:2013/04/09※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥990 -
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人気料理家11人の本当においしいチーズケーキ
| 本ISBN:9784048960571出版社:KADOKAWA出版年月:2017年09月サイズ:95P26cm生活≫家庭料理[お菓子]ニンキリヨウリカジユウイチニンノホントウニオイシイチ-ズケ-キニンキ/リヨウリカ/11ニン/ノ/ホントウ/ニ/オイシイ/チ-ズ/ケ-キ登録日:2017/09/28※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥1,430 -
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アリクイのいんぼう 愛する人とチーズケーキとはんこう メディアワークス文庫 / 鳩見すた 〔文庫〕
| 発売日:2019年09月/ジャンル:文芸/フォーマット:文庫/出版社:Kadokawa/発売国:日本/ISBN:9784049126891/アーティストキーワード:鳩見すた
内容詳細:「ということは、ハトの小説家も、カピバラのデザイナーも実在するんですね。アリクイのハンコ屋さんに」ミナミコアリクイの店主が営む『有久井印房』は、コーヒーとケーキがおいしいちょっと変わった印章店。訪れたのは鉄の女と呼ばれるバリスタに、姉たちに悩む末の弟、そしてトラブルメーカーな有久井印房大家さん。アリクイさんは彼らのハンコに「人」を彫り、離れた心をそっと包み込む。不思議なお店で静かに始まる、縁とハンコの物語。
¥693 -
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ペティオ Petit Sweets ほっこりケーキ チーズ味 8個 4903588122446
| 発売日:2019年09月/ジャンル:文芸/フォーマット:文庫/出版社:Kadokawa/発売国:日本/ISBN:9784049126891/アーティストキーワード:鳩見すた
内容詳細:「ということは、ハトの小説家も、カピバラのデザイナーも実在するんですね。アリクイのハンコ屋さんに」ミナミコアリクイの店主が営む『有久井印房』は、コーヒーとケーキがおいしいちょっと変わった印章店。訪れたのは鉄の女と呼ばれるバリスタに、姉たちに悩む末の弟、そしてトラブルメーカーな有久井印房大家さん。アリクイさんは彼らのハンコに「人」を彫り、離れた心をそっと包み込む。不思議なお店で静かに始まる、縁とハンコの物語。
¥304 -
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本格バスク風チーズケーキレシピBOOK
| その他ISBN:9784299000774福本美樹出版社:宝島社出版年月:2020年02月生活≫家庭料理[お菓子]ホンカクバスクフウチ-ズケ-キレシピブツクBOOKマフインガタデカンタンマフィン型でかんたん!登録日:2020/01/20※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥1,848 -
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本格バスク風チーズケーキレシピBOOK
| その他ISBN:9784299000774福本美樹出版社:宝島社出版年月:2020年02月生活≫家庭料理[お菓子]ホンカクバスクフウチ-ズケ-キレシピブツクBOOKマフインガタデカンタンマフィン型でかんたん!登録日:2020/01/20※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥1,848 -
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失敗なしのチーズケーキ クリームチーズ1個で必ずおいしい!どんどんまぜるだけ。
| 本ISBN:9784074352586石澤清美/著出版社:主婦の友社出版年月:2018年12月サイズ:95P26cm生活≫家庭料理[お菓子]シツパイナシノチ-ズケ-キダイスキチ-ズケ-キクリ-ムチ-ズイツコデカナラズオイシイドンドンマゼルダケクリ-ム/チ-ズ/1コ/デ/カナラズ/オイシイ/ドンドン/マゼル/ダケ登録日:2018/11/28※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥1,210 -
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人生最高のチーズケーキ/田村浩二
| ■カテゴリ:中古本 ■ジャンル:料理・趣味・児童料理・食品その他 ■出版社:ワニブックス ■出版社シリーズ: ■本のサイズ:単行本 ■発売日:2019/05/01 ■カナ:ジンセイサイコウノチーズケーキタムラコウジ
¥591 -
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人気のパティスリーのチーズケーキ/小学館
| ■カテゴリ:中古本 ■ジャンル:料理・趣味・児童料理・食品その他 ■出版社:小学館 ■出版社シリーズ:LADY BIRD小学館実用シリーズ ■本のサイズ:単行本 ■発売日:2002/05/01 ■カナ:ニンキノパティスリーノチーズケーキショウガクカン
¥230 -
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超カンタン!村上祥子のチーズケーキ革命/村上祥子
| ■カテゴリ:中古本 ■ジャンル:料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社:講談社 ■出版社シリーズ: ■本のサイズ:単行本 ■発売日:2003/10/01 ■カナ:チョウカンタンムラカミサチコノチーズケーキカクメイムラカミサチコ
¥343 -
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食感がきめて!チーズケーキ/石橋かおり
| ■カテゴリ:中古本 ■ジャンル:料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社:サンリオ ■出版社シリーズ:サンリオチャイルドムック ■本のサイズ:単行本 ■発売日:2004/04/01 ■カナ:ショッカンガキメテチーズケーキイシバシカオリ
¥230 -
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ネスレ日本 アイソカルゼリーハイカロリー 66gX24入 レアチーズケーキ ケース
| 材質 ○原材料:還元デキストリン、大豆油、大豆たんぱく、しょ糖、なたね油/香料、ゲル化剤(寒天、増粘多糖類)、グルコン酸Na、乳化剤、水酸化K、カゼインNa(乳由来) ○原材料に含まれるアレルゲン(27品目中):乳、大豆 ○1カップ(66g)当たり熱量:150kcal ○賞味期限:製造日より12ヶ月 ※賞味期限まで1.5カ月以上残した状態で出荷いたします。
¥4,216 -
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