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和菓子のほん たくさんのふしぎ傑作集 / 中山圭子(和菓子研究) 〔絵本〕
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発売日:2008年01月/ジャンル:実用・ホビー/フォーマット:絵本/出版社:福音館書店/発売国:日本/ISBN:9784834023046/アーティストキーワード:中山圭子(和菓子研究)ナカヤマケイコ/タイトルキーワード:ワガシノホン
内容詳細:和菓子は食べておいしいだけではない。日本発見のおもしろさがある。春の桜、夏のせせらぎ、秋のもみじ、冬の雪…。日本人の自然によせる思い、美を感じる心をつたえてくれる和菓子の本。
¥1,430 -
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あやかし和菓子屋本舗 １
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ようこそ、和菓子屋「わかたけ」へ。人間様も妖怪様も、どうぞ御ひいきに。和菓子職人見習いの若竹忠国。19歳の誕生日の朝、ちゃんぽらんな祖父の突然の引退宣言により、和菓子屋「わかたけ」の店主を引き受けるはめに!? そんな「わかたけ」には、なんだか怪しい客が訪れるという秘密があって……。和菓子のほんのりした甘さと、お人よしな忠国の優しさが、心癒してくれる妖怪×甘味ストーリー。
¥682 -
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絵を見てつくる９５の和菓子レシピ
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おばあちゃんが作った、ポケットサイズの楽しいイラストレシピ本。おうちで子どもと一緒に和菓子を作ってみませんか?わらび餅、生やつはし、みたらし団子、さくら餅、柏餅、どら焼き、ひよこ……家で自分で作れるの!?しみじみと味わいたくなる手作り和菓子のレシピ集。その美味しさに体も心も喜ぶこと間違いなし。カラフルなかわいい和菓子のイラストにも注目です。「私は2021年に80歳を迎えました。孫が3、4歳の頃に一緒に道明寺のさくら餅をたくさん作り親しい人にお配りしたことや、和菓子の材料を用意し友人宅で手作りしてお茶を楽しんだことなど、良い思い出がたくさんあります。」(本文より)
¥1,650 -
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和菓子とわたし／金塚晴子
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多忙な日々に偶然ふれた和菓子の優しさ。和菓子とわたし、出会って今日まで−。和菓子を通じて感じたことを、四季折々の和菓子とともに綴る。『淡交』連載および『京都で、きもの』掲載記事を加筆し書籍化。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：淡交社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/04/01
■カナ：ワガシトワタシカネズカハルコ
¥230 -
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ときめく和菓子図鑑／高橋マキ
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日本の文化の粋である和菓子の魅力を紹介。１２カ月別の季節の和菓子をはじめ、生菓子、半生菓子、干菓子の美しい写真を素材、用途、豆知識、合う飲み物とともに掲載。和菓子の知恵や和菓子の町を訪ねる旅も収録する。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史製造業
■出版社：山と渓谷社
■出版社シリーズ：Ｔｏｋｉｍｅｋｕ Ｚｕｋａｎ＋
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/12/01
■カナ：トキメクワガシズカンタカハシマキ
¥1,009 -
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和菓子の本／〓出版社
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和菓子には、日本の魅力が詰まっています−。お菓子研究家・福田里香さんが行く金沢菓子道中、森の和菓子八景、和菓子の世界、あの人のとっておき和菓子名鑑、ハイカラ・ニッポン菓子列伝などを収録。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：エイムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/04/01
■カナ：ワガシノホンエイシュッパンシャ
¥139 -
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和菓子とわたし／金塚晴子
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多忙な日々に偶然ふれた和菓子の優しさ。和菓子とわたし、出会って今日まで−。和菓子を通じて感じたことを、四季折々の和菓子とともに綴る。『淡交』連載および『京都で、きもの』掲載記事を加筆し書籍化。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：淡交社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/04/01
■カナ：ワガシトワタシカネズカハルコ
¥139 -
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史料でみる 和菓子とくらし / 今村 規子 著
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和菓子にまつわる錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、様々な史料を紹介。日本人の和菓子愛や流行の変遷を目で楽しめる和菓子読み物。〈甘党のための和菓子文化史読本〉<br>〈豊富な図版で、見て楽しめる和菓子読み物〉<br>月刊『なごみ』2020年の連載を単行本化。錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、さまざまな歴史史料の中から和菓子にまつわる記録を紹介し、昔の人々が年中行事の中で和菓子をどのように楽しみ、大切にしてきたかをひもとく読み物です。<br>「金平糖をかたどった明治初期の看板」「江戸時代の人気菓子店を連ねた番付」「菓子を所望する文豪たちの手紙」など、貴重な史料の数々は当時の庶民の暮らしや時代ごとの流行、甘党たちの和菓子愛を伝えます。カラーの史料もふんだんに取り上げ、和菓子の文化史を目で楽しめる一冊です。<br>今村 規子 著
淡交社
2022年03月
シリヨウ デ ミル ワガシ ト クラシ
イマムラ ノリコ
/
¥1,980 -
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和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門 / 「江戸楽」編集部 〔本〕
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発売日:2021年12月/ジャンル:実用・ホビー/フォーマット:本/出版社:メイツユニバーサルコンテンツ/発売国:日本/ISBN:9784780425680/アーティストキーワード:「江戸楽」編集部
内容詳細:和菓子の歴史、種類や素材などの基礎知識や四季の移ろいを楽しむ１２ヶ月の菓子ごよみ。俳句や短歌、花鳥風月が由来の「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで、和菓子の「知りたい！」がこの一冊できちんとわかる。目次:第１章 和菓子の基礎知識（和菓子の歴史/和菓子の種類一 ほか）/第２章 季節の和菓子ごよみ（睦月 一月/如月 二月 ほか）/第３章 日本人の暮らしと和菓子（人生に寄り添う和菓子/和菓子と味わう飲み物・・・
¥1,793 -
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和菓子ギフト 和菓子ハートどら焼き6入”ありがとう”どらやき贈り物ギフトとして和スイーツお菓子
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和菓子お菓子ハートどらやき、どら焼き
プレゼント贈り物ギフトとして和スイーツしておススメお菓子です。
テレビ・雑誌などで度々ご紹介されいている。
手作り和菓子どら焼き。
創業安政3年。老舗の和菓子屋のハートどら焼きになります。
国内産、小麦粉と卵を使用した
シットリ、ふっくら
こだわりの生地と
大粒選り北海道産小豆を使用した柔らかな粒あんとの愛称が抜群です。
消費期限：10日間
ギフト可（包装紙はピンクとグリーンからお選び頂けます。）
ギフト和菓子お菓子ハートどらやき、どら焼き
プレゼント贈り物ギフトとして和スイーツして結婚式の2次会のプチギフト、サンクスギフト、和風トラジェ、引き出物（引出物）引き菓子としておススメお菓子です。
バレンタインデー、ホワイトデーのお返しにご利用される方もいらっしゃいます。
¥2,090 -
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和菓子職人 一幸庵 水上力 / 水上 力 著
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日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人・水上力の半生と和菓子作りへの哲学に迫る一書。〈今、最も注目を集める和菓子職人の半生と菓子作りへの思いに迫る〉<br>〈国内外で活躍する稀代の和菓子職人・水上力が語る、和菓子の現在と未来〉<br><br>東京・小石川の住宅街に佇む菓子舗「お菓子調進所 一幸庵」。店主・水上力氏が作る、季節の移ろいを表現した芸術品のような菓子の数々は、日本文化の垣根を超えて高い評価を受けています。パティシエとのコラボレーションや海外でのワークショップなど、和菓子業界に留まらず活躍の場を広げる水上氏にとっての「和菓子」とは──。様々な媒体で著名人のインタビュアーを務めてきたライター・千葉望氏の文章と、広告業界の第一線で活躍するカメラマン・堀内誠氏の写真で、稀代の和菓子職人の半生と哲学に迫ります。<br>水上 力 著
淡交社
2018年04月
ワガシ シヨクニン イツコウアン ミズカミ チカラ
ミズカミ チカラ
/
¥1,980 -
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九州和菓子紀行
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昔懐かしい銘菓を訪ねて地元記者の丹念な取材が和菓子の物語を紡ぎ出したどこの町にも、つい懐かしさにひかれてのれんをくぐってしまいたくなる菓子舗があります。本書はそんなふるさと九州の懐かしい和菓子を、西日本新聞地元記者が訪ね歩いて丹念に記事にしています。熟練の技を頑なに伝える職人の心意気、こだわりの味づくり、形づくりをぜひ、ご賞味ください。全47件のお取り寄せ情報も掲載しています。
¥1,361 -
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和菓子の絵本
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和菓子の絵本
和菓子っておいしい!
ISBN10：4-7515-2538-7
ISBN13：978-4-7515-2538-8
著作：平野恵理子著
出版社：あすなろ書房
発行日：2010年9月22日
仕様：A5変型判
対象：一般向
¥1,540 -
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栗の和菓子 栗の和菓子お菓子 栗 最中 栗 もなか 25入 創業安政三年 和菓子 東京 青野総本舗
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最中
【商品名】
栗の和菓子お菓子栗最中栗もなか25入創業安政三年和菓子東京青野総本舗
【商品説明】
・創業安政3年。今も東京、六本木で和菓子を作る老舗の青野総本舗のお菓子です。
・送り先様の情報のみご入力頂いた場合、ご依頼主様の情報が分からず発送伝票の荷主がお届け先様名義となってしまいます。必ず請求先へご依頼主様の情報をご入力下さい
【サイズ】
高さ:
横幅:
奥行:
重量:
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
¥12,338 -
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図説和菓子の歴史
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饅頭、羊羹、金平糖にカステラ、その時々の外国文化の影響を受けながら多種多様に発展した和菓子。その歴史を多数の図版とともに平易に解説。(「近刊情報」より)
¥1,320 -
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恋は和菓子のように
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無骨な大賀が守る小さな和菓子店に訪れた、まるで白馬の王子様のように麗しい一知也。戸惑いながらも距離を縮めていく二人だが…？(「近刊情報」より)
¥693 -
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イノモト和菓子帖
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きんとん、練りきり、まんじゅう、だんご、ようかん、どらやき…おやつに、酒の友に、てみやげに、お祝いや季節の行事に。恋しい和菓子１３５選。あんこ好き必携。
¥2,200 -
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私が作る和菓子
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草もち、柏もち、水ようかん、栗まんじゅう、おしるこやカステラ、くずもち、黄身しぐれ、きんつばなど四季折々の和菓子。電子レンジやホットプレートを使って、かんたんに作れるものもたくさんあります。
¥1,650 -
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『和菓子ｍｏｄｅｒｎ ｓｔｙｌｅ』諸星 みどり（世界文化社）
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見た目も味も、従来の和菓子の枠を超えた、インスタ映えする新感覚和菓子！きんつばから干菓子、主菓子まで全34レシピ。
◎いま注目のヴィジュアル系和菓子!
◎電子レンジと時短あんこで意外と簡単に作れる！
◎お酒にも合う!新感覚の香りの菓子が満載！
きんつばから干菓子、主菓子まで香りと色彩の新感覚の全34レシピ。
見た目も味も、従来の和菓子の枠を超えた、インスタ映えする新感覚和菓子！
¥1,650 -
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つつじ和菓子本舗のもろもろ
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『つつじ和菓子本舗』で修業中の多喜次は、アレルギー持ちでも食べられる和菓子ケーキを考案したり、父を喜ばせたいという少女の和菓子作りの手伝いをしたり、他人のために奔走する日々。看板娘・祐雨子への片想いも継続中で、同僚の柴倉との恋の攻防も相変わらずだ。そんな中、祐雨子の友人・亜麻里と知り合い、祐雨子や柴倉も含め、四人で出かけることとなり…？
¥616 -
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あやかし和菓子処かのこ庵 ２
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猫に化けたあやかしが訪れる不思議な和菓子処「かのこ庵」。見習い和菓子職人の杏崎かの子は、借金返済のため亡き祖父の店・かのこ庵で働くことに。ある日、白猫に姿を変えた幽霊・レナが現れた。幼くして事故で死んでしまったが、初恋の人にもらったアイス最中が忘れられず、もう一度食べたいという。かの子は願いをかなえようと朔の力を借りて試行錯誤するが、レナの初恋の相手は、かの子をクビにした竹本和菓子店の店主・新で??！？癒やし系和風ラブロマンス開店です！！
¥748 -
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和菓子の基本／〓出版社
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老舗・とらやの和菓子が描くニッポンの四季、和菓子の世界をより豊かに楽しむための基礎知識、和菓子を美味しくいただくためのお茶と珈琲の淹れ方、日本の菓子文化の豊かさを象徴する郷土菓子などを収録する。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/06/01
■カナ：ワガシノキホンエイシュッパンシャ
¥262 -
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新和菓子噺／薮光生
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五感の芸術といわれる所以、「花より団子」の本当の意味、技から伝わる心、和菓子の作り方…。和菓子の商品特性や魅力、由来、その背景など、和菓子を話し言葉でわかりやすく紹介する。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史製造業
■出版社：キクロス出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/04/01
■カナ：シンワガシバナシヤブミツオ
¥343 -
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京の和菓子帖／日菓
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忘れられない一瞬をこしらえる−。「毎日食べたい和菓子」をつくる創作和菓子ユニット、日菓の作品集。日常のひとコマを愛らしい意匠に仕立てた和菓子８０点余りを、美しい写真とともに紹介します。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：青幻舎
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/03/01
■カナ：キョウノワガシチョウニッカ
¥262 -
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京の和菓子帖／日菓
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忘れられない一瞬をこしらえる−。「毎日食べたい和菓子」をつくる創作和菓子ユニット、日菓の作品集。日常のひとコマを愛らしい意匠に仕立てた和菓子８０点余りを、美しい写真とともに紹介します。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：青幻舎
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/03/01
■カナ：キョウノワガシチョウニッカ
¥171 -
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ひとくち和菓子／のむらゆかり
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米粉や粉寒天、くず粉、水まんじゅうの素を使って、おいしい「プチ和菓子」がかんたんに作れます！ 季節を楽しむ「ひとくちサイズ」の和菓子のレシピを紹介するほか、和菓子に合う日本茶の入れ方も解説。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：日東書院本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/07/01
■カナ：ヒトクチワガシノムラユカリ
¥139 -
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はじめての手づくり和菓子／安田由佳子
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練りきり、ういろう、寒天、求肥…。和菓子づくりがはじめての人にもつくりやすい和菓子や、多くの人に人気の和菓子のつくりかたを、基本となる作業がしっかり伝わるようにていねいに説明します。難易度＆所要時間表示つき。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：学研プラス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/04/01
■カナ：ハジメテノテズクリワガシヤスダユカコ
¥785 -
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和菓子の美／石川久行
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和菓子職人を目指す人や、本格的な和菓子の作り方をマスターしたい人に向けて、１０人の名匠による技を写真で紹介。千両、深見草、鬼灯などの和菓子作りの工程や、道具類の解説なども掲載する。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：誠文堂新光社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/03/01
■カナ：ワガシノビイシカワヒサユキ
¥1,009 -
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マクロビオティックの和菓子／つづらえつこ
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どらやき、お団子といった毎日の定番和菓子から、季節のおもてなしの和菓子まで、マクロビオティックの考えに基づいて白砂糖や動物性の材料を使わない和菓子レシピを紹介します。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：河出書房新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/04/01
■カナ：マクロビオティックノワガシツズラエツコ
¥276 -
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ひとくち和菓子／のむらゆかり
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米粉や粉寒天、くず粉、水まんじゅうの素を使って、おいしい「プチ和菓子」がかんたんに作れます！ 季節を楽しむ「ひとくちサイズ」の和菓子のレシピを紹介するほか、和菓子に合う日本茶の入れ方も解説。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：日東書院本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/07/01
■カナ：ヒトクチワガシノムラユカリ
¥230 -
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マクロビオティックの和菓子／つづらえつこ
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どらやき、お団子といった毎日の定番和菓子から、季節のおもてなしの和菓子まで、マクロビオティックの考えに基づいて白砂糖や動物性の材料を使わない和菓子レシピを紹介します。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：河出書房新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/04/01
■カナ：マクロビオティックノワガシツズラエツコ
¥367 -
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坂木司リクエスト！和菓子のアンソロジー
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「和菓子」をモチーフに、短編を一作書いていただけませんか？読書家としても知られる『和菓子のアン』の著者・坂木司が、今いちばん読みたい人気作家たちに執筆を依頼。日常の謎を描くミステリーから、壮大な世界観を展開するＳＦ、心温まる優しい怪談まで、さまざまな読み味の作品が揃いました。疲れたときに読みたくなる、宝箱のような一冊。
¥726 -
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つつじ和菓子本舗のこいこい
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つつじ和菓子本舗の看板娘・祐雨子への片想いは相変わらずのまま、和菓子職人の修業を続ける多喜次。だが新しく入ったバイトの柴倉は、多喜次よりずっと技術がある上、祐雨子が気になるようで……？(「近刊情報」より)
¥594 -
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あやかし和菓子処かのこ庵 １
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ヒトならざる者たちがそれぞれの想いを抱えて訪れる??宿なし金なし身寄りなしの崖っぷち和菓子職人、杏埼かの子。再就職した先は、不思議な和菓子屋だった．．．！ 雇い主はイケメン鎮守、訪れる客は猫に化けたあやかし！？ 癒やし系和風ラブロマンス、開店です！！
¥748 -
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色えんぴつで塗るかわいい和菓子
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きんとん、ねりきり、おはぎにようかん、いちご大福…。本書は、おいしそうでかわいらしい和菓子をモチーフにした、世界ではじめて（？）の「和菓子のぬりえ練習帳」です。「超リアル」な色えんぴつイラストに定評のある著者が、素材別のぬり方ポイントをていねいに解説します！
¥1,320 -
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和菓子でおやつの時間 やさしさ運んで
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東京・新宿にある和菓子店「栄光堂」が明かす簡単レシピ集。こしあん、ういろう、抹茶ケーキ、いちご大福、道明寺など、37種類のおいしい作り方が満載。また、材料や道具もなじみのものばかり。ひとりや仲間で、楽しみながら和菓子作りにチャレンジできます。
¥1,650 -
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和菓子詰合せ KYM-E
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本商品は包装、熨斗は未対応です。
受注後、出荷予定日をご連絡させていただきます。
■説明：昭和２１年より永年手づくり和菓子を探求してきた銘店「銀座鹿乃子」監修の和菓子詰合せをぜひご賞味ください。
¥3,240 -
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巻き添えで異世界に喚び出されたので、世界観無視して和菓子作ります １
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異世界で夢を叶える、異文化交流ラブ！ 和菓子カフェを開くという夢を持ち修業に励んでいた小百合は、ある日突然、異世界に召喚される。しかし、同時に別の『聖女』も召喚されていて、小百合の存在は間違いだったと言われてしまい…！？??ならばこの世界で夢の和菓子カフェを開きます??公爵家次男、生真面目男子セリウスの力を借りつつ異世界の限られた材料で和菓子作りを始めた小百合だが…？慣れない世界で夢を叶えつつ、秘めた能力で世界を救う！？ 異文化交流ラブファンタジー！ 【編集担当からのおすすめ情報】 大人気作品『異世界に救世主として喚ばれましたが、アラサーには無理なので、ひっそりブックカフェ始めました。』の原作・和泉杏花氏の書き下ろし原作を、実力派・天乃こと氏が美麗で繊細な筆致で描く異世界ラブストーリー開幕です！実家が老舗の和菓子屋で、厳しい修行に耐えてきた真面目でひたむきなヒロイン・小百合は、ある日突然、間違いで異世界に喚ばれてしまいます。元の世界に帰ることもできず、和菓子カフェを開くという夢も絶たれ途方に暮れるヒロインに手を差し伸べたのは、公爵家次男のセリウス。自分にも周りにも厳しく、周囲に恐れられている彼はなぜか小百合の前でだけはリラックスした表情をのぞかせることがありーーー！？異世界の限られた食材で和菓子を作る小百合の奮闘も見どころ。しかも出来た和菓子には不思議な力があるようで…生真面目で不器用な二人の交流と、小百合の秘められた能力の行方をぜひお楽しみください！
¥770 -
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有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り / 伊藤郁
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有名老舗で培った匠の技を初心者にもわかりやすく教える和菓子作りの本。花びら餅、どらやき、きんつば、練り切りの菊、琥珀糖など40点。暮らしにアクセントをつける四季折々の和菓子をおうちで作って楽しめます。日本の四季を写す、美しく愛らしい色や形が人気の和菓子。京都の老舗に並ぶような和菓子は敷居が高いイメージがありますが、本書では基本のあん作りを始め、季節の和菓子を簡単に作ることができるレシピを紹介します。生地の仕込みからフィニッシュのハンドワークまで、プロセス写真入りで、はじめての方でもできるような入門書になっています。有名老舗に45年間勤めて学んだ和菓子にまつわる興味深い話や、いろいろなお茶と和菓子の楽しみ方など、教養としても役立つコラムも掲載！<br>伊藤郁
角川書店
2024年03月
ユウメイ シニセ ノ モトシヨクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシ
イトウ カオル
/
¥1,870 -
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