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●サイズφ256(mm)底径:225(mm) ●内寸φ240(mm)深さ:140(mm) ●重量:3kg ●容量:6.1L ●板厚:2.0(mm) ●材質SUS445m2(モリブデン鋼2%含有)ハンドル:真鍮合金 ●電磁調理器:200V ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 ●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。
●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。 (ハンドル素材は真鍮合金) ●目盛が付いてとても便利になりました。
●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。 電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。 その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
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