ドメーヌ ブシャール コルトン シャルルマーニュ 2021年 750ml【フランス／ブルゴーニュ白】【正規品】【辛口】
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WA 92-94 ★モンラッシェを凌駕する白の逸品★
Bouchard Pere et Fils (Domaine) Grand Cru Corton Charlemage 2021 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス グラン クリュ コルトン シャルルマーニュ 生産者 ブシャール・エ・フィス 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区 アロース・コルトン村 特級畑コルトン・シャルルマーニュの 「ル・コルトン」区画 A O C グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ 所有面積 「ル・コルトン」区画に3.6ha所有 年間生産量 平均：17,300本 ブドウ品種 シャルドネ100％ 収穫 13kgの小型の収穫かごを使用。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。 4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽20%)熟成 タイプ 白の辛口 特 徴 ブルゴーニュを代表する白。 高標高由来の良質な酸味と口当たりの良さ。 凝縮感ある余韻が長く続きます。 非常に優美で女性的なワイン。 良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。 凝縮感ある余韻が長く続きます。 抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2018 1つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 92-94 ★名門ブシャールのモンラッシェを凌駕する白の逸品 ★ ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ 2021年 750ml ■ブシャール・ペール・エ・フィス ■ フランスのアルプス地方出身の繊維卸を生業とするミッシェル・ブシャールが、繊維卸業での利益を元手に1731年、ヴォルネイでワイン商を始めたのがブシャール社の起源です。 現在は、ネゴシアンとしてだけではなく、ブシャールの《モノポール》であるボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ・ヴィニュ・ド・ランファン・ジェジュなどブルゴーニュのコート・ドール全土にわたって130haもの（グランクリュ12ha／プルミエクリュ74haを含む）畑を自社所有し、ドメーヌ部門も広く展開しています。 かつては、CH．ド・ボーヌの名でリリースしていた優れたドメーヌ生産者の一人としてその名が知られていましたが、1970年代に不遇な時代を経験し、1989年の火災をきっかけに全ての醸造設備の刷新するとともに、他の生産者からであきあがったワインを購入することを一切取りやめ、ブドウのまま購入し、自社醸造に切り替えています。 1995年にシャンパーニュのヴーヴ・クリコの元社長ジョセフ・アンリオが買収し、その品質をかつての 名声の高みにまで引き上げるために明確な「ワインつくりの改革」を実行し、「ひとつひとつの畑の個性（テロワール）が忠実に反映されていること」、「魅惑的な果実味と 洗練されたエレガントさをあわせもつ味わい」この二つを実践していることが、今日のブシャール の全製品に徹底され息づいています。 （・・・詳細＆一覧） また、ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュのひとつである、ラ・ロマネを所有するリジェ・ベレール家の依頼を受け、瓶詰とワインの販売を手がけています。 ■グラン・クリュ「コルトン・シャルルマーニュ」 ■ アロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレス、ラドワ・セリニィの3つの村にまたがるコルトン丘の栽培地では、「コルトン」として赤と白のグラン・クリュ、「コルトン・シャルルマーニュ」として白のグラン・クリュが生み出されています。 コルトン・シャルルマーニュはコルトンの丘の南部分の斜面を占め、ブシャールがドメーヌとして所有するコルトン・シャルルマーニュの区画は、コルトン・シャルル、マーニュの心臓部ともいえるリュー・ディを擁するアロース・コルトン村の丘の最上部、標高330M〜355Mに位置し、豊かな粘性と際立つフィネスとテロワールの複雑性に富んだ、非常にアペラシオンの特徴を最大限に反映し、十全ににその資質を発揮するにはかなりの時間を要する白ワインが生まれています。 ブシャールでは20世紀初頭よりコルトン・シャルルマーニュを所有しており、「ル・コルトン」区画の約60％にあたる3.25haを所有し、今日では、6.93haのコルトン・シャルルマーニュにおいて三番目大地主です。 ブシャールのコルトン・シャルルマーニュは非常にユニークで、ピノ・ノワールとシャルドネのいずれも栽培することが許されている「ル・コルトン」から生まれる唯一の偉大なる白ワインで、冷涼な気候のために丘陵下部の畑よりもゆっくりと成熟が進み、また、常に北の乾燥した風に吹かれて、カビの危険もほとんど無く、常に健全で清潔なブドウが収獲されます。 非常に滑らかで、「アン・シャルルマーニュ」や「ル・シャルルマーニュ」より女性的なテロワールを持ち、非常に鮮やかで強烈な芳香と気持ちの良い酸味を伴った注目に値する円熟味といった強い個性を備えており、また、若いうちはかなりの火打ち石の厳格な風味が特徴的です。 また、ブシャールでは、毎年、熟したブドウのみを2〜3回に分けて収獲しており、そのため成熟度の揃ったキュヴェが可能です。 商品を詳しく見る ¥ 42,900-(税込)
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