[2021] Chardonnay Carneros Napa Valleyシャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー【HUDSON WINESハドソン・ワインズ】
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【HUDSON WINESハドソン・ワインズ】 ナパ最高のシャルドネ畑と評価、著名ワイナリーがプレミアムワインを造る。 畑の特徴を熟知したグローワーズ・ワイン ハドソン・ヴィンヤーズから葡萄を調達するのは、コングスガード、キスラー、パッツ＆ホール を始めとする幾多の著名ワイナリー。 この畑がナパで指折りであるとの評価は疑いの余地もない。 オーナーのロバート・リー・ハドソンはブルゴーニュ、モレ・サン・ドニのジャック・セイスの元で 修行をしている時に「世界的評価を受けるワインは、聖なる畑が生み出す偉大な葡萄 から作られる」と確信し、ロス・カーネロス・ナパにあるこの畑を見出す(1981年)。 回り込む丘の斜面に様々な区画が点在し(65ha)、ナパの太陽を十分に浴びながら、 サンフランシスコ湾からの冷たい霧と風の影響を受け、秀逸な酸が落ちずに凝縮した果実を生み出す。 畑の特徴を熟知したオーナーが造るワインは、まちがいなくハドソン・ヴィンヤーズの個性をワインに反映させている。 Chardonnay 100% 涼しいサン・パプロ湾から直接風が吹き込む区画と、うねる丘に遮られ日照を十分享 受する区画に別れ、それぞれの5区画からブレンド。 黄金に輝く完璧に成熟した果実を、梗を付けたままでソフトに圧搾し、天然酵母で醗酵させ、 仏産フランソワ・フレールとダミーの樽で1ヶ月に2回バトナージュ(澱を撹拌し旨みを出す)を行い、 14ヶ月の樽醗酵・熟成を経て仕上げた（新樽60%）。 フリンティ（火打石を打った香り＝フランス・シャブリに出る）なアロマとミネラル感、過熟 ではないリッチな味わいが「これぞハドソン」という仕上り。 商品を詳しく見る ¥ 12,980-(税込)
#ショップ名 ： アサヒヤワインセラー #送料 ： 送料別 #クレジットカード ： 利用可 #海外配送 ： 海外配送不可 #あす楽 ： 翌日配送不可 #ギフト ： ギフト包装不可能 商品を詳しく見る 「赤ワイン」の関連商品を見る 「赤ワイン」の人気商品を見る |
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