小泉武夫微生物が未来を救う 課外授業ようこそ先輩別冊 [ 日本放送協会 ]
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課外授業ようこそ先輩別冊 日本放送協会 KTC中央出版 KTC中央出版コイズミ タケオ ビセイブツ ガ ミライ オ スクウ ニホン ホウソウ キョウカイ ケイティーシー チュウオウ シュッパン 発行年月：2000年03月 ページ数：205p サイズ：単行本 ISBN：9784877581626 故郷酒蔵・屋根の上インタビュー／授業1 「匂い」と「臭い」の強烈体験授業／授業2 「発酵」って何だろう？／授業3 発酵食品を自分たちの手でつくる／研究室インタビュー／授業4 酒蔵見学ー見た、聞いた、嗅いだ、味わった／授業5 手づくり発酵食品試食会／授業6 「発酵ロマン」を語るー番組の反響とその後／授業後インタビュー 子どもたちよ「発酵ロマン」を抱け！ 授業は「世界一臭い食べ物」の体験から始まった。 生ゴミを肥沃な土に変える。 脱色・脱臭。 汚水処理。 薬品製造。 動物脂を植物油に変える…。 超能力微生物が人類の未来を救う。 五十冊を超える小泉武夫の話題本のなかで、最もやさしく語られた本。 本 科学・技術 工学 その他 商品を詳しく見る ¥ 1,540-(税込)
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