スープ・レッスン [ 有賀薫 ]
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有賀薫 プレジデント社スープ レッスン アリガ,カオル 発行年月：2018年09月 予約締切日：2018年09月26日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784833422956 有賀薫（アリガカオル） スープ作家。 ライターを経て、スープの実験室『スープ・ラボ』はじめ、イベントや各種媒体を通じて、料理をする考え方などを発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 夏（塩とオイルだけー旬のトマトのシンプルスープ／香ばしくて甘いーとうもろこし丸かじりのスープ ほか）／2章 秋（歯ごたえが楽しいー四種のきのこ汁／ほっこりたっぷりーかぶとベーコンのごちそうポトフ ほか）／3章 冬（滋味深いーほうれんそうのくたくたスープ／香ばしくとろりー焼きねぎのシンプルスープ ほか）／4章 春（ドカンとごちそうー焦がしキャベツのスープ／ほっくりやわらかーグリーンアスパラの塩レモンスープ ほか） 夏バテ予防にゴーヤのほろにがスープ。 ほっくり甘いにんじんの塩スープ。 じっくりくつろぐ、じゃがいもと塩豚のポトフ。 寒さ知らず、白菜の塩しょうがスープ…メインの野菜はひとつ。 味付けは最小限。 旬の野菜をたっぷり味わう究極のシンプルレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他 商品を詳しく見る ¥ 1,430-(税込)
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