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著者岡田隆(著)出版社小学館発売日2023年03月ISBN9784093115278ページ数191Pキーワードせかいいちこまかすぎるきんとれえいようじてん セカイイチコマカスギルキントレエイヨウジテン おかだ たかし オカダ タカシ9784093115278内容紹介食事×筋トレで理想のカラダをつくれる本 『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』につづく第2弾は、国内ボディビル大会で優勝(40代4年ぶり! )、世界大会にて3位となるまでの体験、そして研究者としての知見から得た「生きていくうえで必須の行為『食事』を、いかにボディメイクに生かすか」がテーマ。 努力をしても成果が上がらないとき、私たちはトレーニング法を疑う。 しかしバズーカ岡田いわく「目を向けるべきなのは、むしろ食事かもしれません」「栄養は筋肉の素材になるだけでなく、トレーニングのパフォーマンスや脂肪の燃焼、内臓や血液、神経による機能調整まで、さまざまな側面でボディメイクと関わっています。 どんなに完璧なトレーニングを心がけ、日々怠らずに実践していても、適切な食事が摂れていなければ、効果は激減してしまうのです」。 本書には、あなたに必要な栄養素は何かに気付く「知識」、それを効率的に摂り込む「方法」を詰め込みました。 5大栄養素はもちろん、機能性成分のケルセチンやタウリンなどボディメイクに1ミリでも関係する栄養素はすべて解説、その数130以上。 著者がコンビニで買うおすすめ食から、「除脂肪」「筋肥大」の最終アンサーも。 【編集担当からのおすすめ情報】 【主な内容】 ●第1章 人体のしくみを知らずして食事の管理はできない! 消化・吸収のメカニズム/栄養供給のメカニズム/エネルギー代謝のメカニズム ●第2章 ボディメイクと5大栄養素の深すぎる関係糖の代謝/脂質の代謝/タンパク質の代謝/ビタミンの働き/ミネラルの働き ●第3章 役割をイメージせよ! ボディメイクの細かすぎる栄養事典単糖類/二糖類/多糖類/食物繊維/リポタンパク質/脂肪酸/必須アミノ酸/非必須アミノ酸/その他アミノ酸/ペプチド/水溶性ビタミン/脂溶性ビタミン/多量ミネラル/微量ミネラル/機能性成分 ●第4章 栄養学の知識を自分のカラダに落とし込め! 筋肥大の食事/除脂肪の食事/食事のカスタム術 ●岡田隆のバズーカコラムグリコーゲンローディングの正解とは?/20分以上運動しなくても脂肪は利用される/糖質の利用が除脂肪につながる/筋合成に効くのはオールアウト一択/運動前後の糖質摂取はどうする?/糖質制限の正解って?/バズーカ岡田の推しメシ「スーパー大麦」/ケトジェニックと筋肥大・筋力・パワー/BCAAってなに?/運動時のアミノ酸摂取/プロテインパウダー、ペプチド、EAA、BCAAを考える/プレワークアウトサプリメント/食事とプロテインをどう摂取するか? ●バズーカ岡田の休養コラム運動と食事に並ぶ、睡眠の重要性/オフの日の理想の過ごし方とは?——など。 【著者】岡田隆(おかだたかし)日本体育大学体育学部教授/博士 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次第1章 人体のしくみを知らずして食事の管理はできない! (消化・吸収のメカニズム—食事を口に入れた瞬間から身体は反応する! /栄養供給のメカニズム—栄養供給の元締めは「肝臓」である! ほか)/第2章 ボディメイクと5大栄養素の深すぎる関係(5大栄養素とボディメイク—5大栄養素を制する者は身体づくりを制する! /糖の代謝—人間の身体は「糖力発電」? ほか)/第3章 役割をイメージせよ! ボディメイクの細かすぎる栄養事典(ボディメイクの細かすぎる栄養事典—細かすぎるほどに栄養素を使いこなせ! /炭水化物—炭水化物のボディメイク的メリット&デメリット ほか)/第4章 栄養学の知識を自分のカラダに落とし込め! (筋肥大の食事—筋肉を大きく育てる「筋肥大」の食事管理/除脂肪の食事—体脂肪を削ぎ落とす「除脂肪」の食事管理 ほか)
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