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著者前田冨佐男(著)出版社キクロス出版発売日2022年08月ISBN9784434307942ページ数203Pキーワードにほんちやのじつせんまーけていんぐそのさきにわ ニホンチヤノジツセンマーケテイングソノサキニワ まえだ ふさお マエダ フサオ9784434307942内容紹介日本茶の市場は戦後の高度成長に合わせ、大きく成長した。 その後大手メーカーによるペットボトルの急激な市場拡大により、茶葉で淹れる日本茶は衰退してきた。 そこで関係者により、ワインのソムリエのように日本茶を普及するための資格、日本茶インストラクターを創設。 20年間に渡り活動を続けてきた。 本文では日本一の茶どころ、静岡県にある茶問屋の1期生の活動を通して、個人の活動から新たな小売り店への挑戦。 そして地元の茶町での活動と点から面に拡げる著者の「商人」としての生き方を通してこれからの実践的なマーケティングを学ぶ。 大切なポイントは消費者に求められている事をきちんと理解して、その期待に応えるためには、本人が常に「進化」と「深化」する事だ。 その先には、きっと日本茶の未来があるはずだ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次第1章 茶町KINZABUROのマーケティング(「目からウロコ」だった『緑茶といえば?』の問い/前田冨佐男にしかできない「ニッチ戦略」を ほか)/第2章 茶問屋の仕事・茶どころ静岡について(斡旋と茶市場/茶市場の取引はスリリングなバトル ほか)/第3章 これからの日本茶マーケティング(フタのない急須が教えてくれること/70年間あぐらをかいてきた業界に喝! ほか)/第4章 日本茶の基本を理解する(お茶の木ってどんなもの?/日本茶って何だろう? ほか)
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