【海外配送可】【エントリーでポイント10倍】山慎商会刺身包丁黒打柄付カバー付き箱入り 165mm [ 柳刃包丁刺身魚黒打ち仕上げ土佐打刃物切れ味抜群青鋼プロアマチュア家庭用母の日父の日プレゼント伝統キッチン用品本格ブラック木柄 ]

新米パパの子育て用品

新米パパの子育て用品 > 調理器具・製菓器具 > 柳刃包丁

【エントリーでポイント10倍】山慎商会刺身包丁黒打柄付カバー付き箱入り 165mm [ 柳刃包丁刺身魚黒打ち仕上げ土佐打刃物切れ味抜群青鋼プロアマチュア家庭用母の日父の日プレゼント伝統キッチン用品本格ブラック木柄 ]

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

出刃包丁

牛刀包丁

薄刃包丁

中華包丁

そば切り包丁

ペティナイフ

三徳包丁

筋引包丁

骨スキ包丁

パン切り包丁

ケーキナイフ

チーズナイフ

冷凍包丁

子供向け包丁

砥石・シャープナー

包丁セット

その他

送料無料包丁・ナイフ堺實光　紋鍛　（青鋼）ふぐ引（片刃）包丁　30cm　(9-0299-0203)
¥ 60,743 -

貝印 AB5425 関孫六わかたけパン切り210mm
¥ 2,288 -

白二（上作）骨切 240mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h
¥ 64,020 -

正広作 MS-8 柳刃包丁 240mm #10013
¥ 6,544 -

Utaki 蛸引包丁刺身包丁柳刃包丁刃渡り280 先丸蛸引き包丁 (関東型刺身包丁)
¥ 24,300 -

イベント期間ポイント10倍キャンペーン！※3月21日20:00〜3月27日01:59 までいつまでも抜群の切れ味！歴史ある土佐打刃物

商品説明

メーカー名山慎商会 JANコードサイズ刃渡り：約材質刃：鉄・鋼、ハンドル：木材(朴) 生産国日本商品説明【使用する際のご注意】ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。
特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。
鋼（ハガネ）製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。
使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。
古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。
幼児の手の届かない所に保管してください。
お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。
食洗器対応:不可POINT1．歴史ある技法で製造土佐打刃物（とさうちはもの）は国の伝統的工芸品として認定されています。
高知が「土佐」と呼ばれていた頃から脈々と続く土佐打刃物。
この土佐の地で発祥した土佐打刃物には、400年にも及ぶ歴史があります。
土佐打刃物は山林用や農業用の実用的な道具をルーツとしているため、切れ味だけでなく耐久性や手入れのしやすさも重視して作られているのが特徴です。
「自由鍛造」と呼ばれる、鍛造から刃付け、仕上げまでを職人が一貫して行う製法で、コストパフォーマンスの高い刃物に仕上がっています。
切れ味がよく、耐久性があり、プレスで抜く刃物ではとうてい叶えられない高品質な一本。
伝統的な鍛造技術を駆使し発展を続けてきた、高知の特産品でもある土佐打刃物。
末永くご愛用いただけます。
POINT2．「黒打ち」の味包丁の仕上げ方法には「磨き仕上げ」と「黒打ち仕上げ」があり、こちらの包丁は「黒打ち仕上げ」です。
製造過程の焼入れによって黒くなった表面を、刃の部分以外はそのまま残しているものを「黒打ち」、すべて磨いたものを「磨き」といいます。
黒打ち仕上げは、少し無骨で本格的な雰囲気。
「渋さ」が感じられる仕上がりが特徴です。
また、黒打ちの方が若干錆びにくく錆びても目立ちにくいと言われます。
仕上げ方法が異なるだけで、切れ味等に違いはありませんので見た目の好みでお選びください。
POINT3．それぞれの用途包丁には、野菜専用の包丁や魚専用の包丁などの食材に合わせた料理人向けの包丁があり、多岐に渡ります。
食材の魅力をより生かすためには、素材に合った包丁選びが重要となります。
種類見た目サイズ別用途万能包丁（三徳包丁） 120mm 135mm 150mm 165mm 肉、野菜、魚、何を切るのにも適した便利な包丁で、ご家庭での最初の一本に最適な包丁です。
用途が限られた専門包丁に対し、これ一本があれば大抵の事はまかなえてしまうことから「万能包丁」と呼ばれています。
和ペティ 135mm 野菜の皮むきや薄切りみじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。
和ペティは和包丁の柄を取り入れ刃を単一素材で仕上げた和洋折衷の包丁です。
日本伝統の和の雰囲気にマッチするようにデザインされています。
刺身包丁（柳刃包丁） 165mm 生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる包丁です。
刺身を引く際に、切り口を美しく、また新鮮に保つためには一方向への引き切りであることが必要なため、刃渡りが長く作られています。
柳刃で刺身を切ると繊維を潰すことなく切れるため、美しい断面やなめらかな舌ざわりを楽しむことができます。
また、肉を切るのにも重宝します。
1本あれば、幅広い料理にお使いいただけます。
菜切包丁（野菜包丁） 120mm 165mm 主に野菜を刻むのに用いる野菜用の和包丁です。
特に野菜のブツ切り、刻み物、千切り等野菜を扱うのに最も適した包丁です。
キャベツの千切りやレタスを切るときなど、カサのある葉野菜を切るときにとても切りやすく、大根の桂むきも三徳包丁より菜切り包丁が向いています。
また野菜を切るのに向いている反面、細かな作業や肉や魚を切るのには向いていません。
POINT4．刃研ぎサービスが付けられる！
通常2000円のところ、初回購入時のみ特別価格500円で刃研ぎサービスをお付けできます。

商品を詳しく見る

¥ 5,478-(税込)

【エントリーでポイント10倍】山慎商会刺身包丁黒打柄付カバー付き箱入り 165mm [ 柳刃包丁刺身魚黒打ち仕上げ土佐打刃物切れ味抜群青鋼プロアマチュア家庭用母の日父の日プレゼント伝統キッチン用品本格ブラック木柄 ] 1

【エントリーでポイント10倍】山慎商会刺身包丁黒打柄付カバー付き箱入り 165mm [ 柳刃包丁刺身魚黒打ち仕上げ土佐打刃物切れ味抜群青鋼プロアマチュア家庭用母の日父の日プレゼント伝統キッチン用品本格ブラック木柄 ] 2

【エントリーでポイント10倍】山慎商会刺身包丁黒打柄付カバー付き箱入り 165mm [ 柳刃包丁刺身魚黒打ち仕上げ土佐打刃物切れ味抜群青鋼プロアマチュア家庭用母の日父の日プレゼント伝統キッチン用品本格ブラック木柄 ] 3

#ショップ名：園joy-marutoyo

#送料：送料別

#クレジットカード：利用可

#海外配送：海外配送可能

#海外配送対象地域：ワールドワイド

#あす楽：翌日配送不可

#ギフト：ギフト包装不可能

商品を詳しく見る

「柳刃包丁」の関連商品を見る
「柳刃包丁」の人気商品を見る

「柳刃包丁」の人気商品