本格まな板の決定版！アサヒクッキンカット 250×500×15mm 全国の一流シェフ達が愛用するエラストマー樹脂製【smtb-MS】【RCP】
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合成ゴムまな板の事ならお任せ！一生モノの新世代まな板。
●サイズ:幅250×長さ500×厚み15mm ■重量:2.3kg ■材質:合成ゴム ■耐熱温度:90℃以上、-30℃以下での使用・保管等は避けてください ※業務用は130°Cで30分まで耐えられます ■生産国:日本(パーカーアサヒ株式会社) サイズ一覧を見るまな板の衛生のことを真剣に考えているお店です まな板を選ぶときに最も大切なのは「どれだけ衛生的か」ではないでしょうか。 放射能汚染による放射性物質、大腸菌O-157、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌・・・ テレビのニュースなどで取り上げられてきた有害なもの、毎日キッチンで使うまな板に残ってしまう危険性を限りなくゼロにしたい。 水を吸いやすい木製まな板ではなく、キズがつきやすいプラスチック製まな板でもない、 吸水性0.004g/㎠の全く新しい新素材合成ゴム「エラストマーまな板」を各種取り揃えました。 ■「吸水性0.004g/㎠！ 」 新素材合成ゴムまな板 ■ 常に衛生に気を使うプロの料理人に愛用されてきた合成ゴムまな板です。 従来のまな板に不満がある方に是非、おすすめします。 アサヒクッキンカット【業務用】 ■食中毒追放 吸水が少ないため乾燥が早く、細菌が侵入繁殖しないので衛生的です。 ■使いやすさ 汚れがつきにくく、移り香が残りません。 ■強い耐熱性 熱湯消毒しても変形・変質しません。 ■自然な刃あたり 適度の弾力性があり刃あたりも良好！ 刃こぼれしにくく、刃をいためません。 ■高い安定性 調理材料がすべりにくく、また適度な重量があり抜群の安定性を誇ります。 ■すぐれた耐久性 傷がつきにくく、減りにくいのでとても経済的です。 ■豊富なサイズ 約50種のサイズより選択いただけます。 また、お客様の厨房にあわせ別注オーダー板も承っております。 サイズ一覧はこちらから カット加工はこちらから ●衛生的でいつまでも清潔なまな板 雑菌は適度の水分、温度、栄養分（切りカス）があればどんどん増殖します。 この雑菌増殖の要素を断ち切ることが大切です。 「アサヒクッキンカット」、「キッチンタイム」は、合成ゴムを素材としているために 吸水が少ないため乾燥が早く、しかも汚れがつきにくいので雑菌の繁殖を防ぎます。 ■木やプラスチックのまな板は、包丁のキズからだんだん黒ずんだり黄ばんできます。 ■吸水性0.004g/㎠の合成ゴムまな板なら、いつまでも清潔！ ●キズに強く、包丁にやさしいまな板 木製まな板は刃あたりは良いですが、まな板に深いキズがつき、 雑菌が侵入しやすく、黒ずみの原因になります。 また、使ううちにまな板の真ん中が凹んできて調理しづらくなります。 プラスチックまな板は硬すぎて、包丁の刃を痛めてしまいます。 また、使ううちにまな板にキズがつき、キズ口に毛羽立ちができて次第にささくれてきます。 そこからプラスチックのクズが食材に混入する危険もあります。 合成ゴムまな板は、ゴムの弾力がありますから、包丁の刃をやさしく受け止めて キズが付きにくいのです。 キズがついてもギュッとキズを押し戻してくれるのです。 包丁の刃あたりが木のように気持ちよく、なおかつキズがつきにくい。 これが長持ちの秘密です。 ●汚れが落ちやすく手入れが簡単なまな板 従来のまな板はどうしても落ちない汚れがつきます。 木製まな板はまめに日干しをする必要があり、忙しい奥様にとって手入れが大変です。 プラスチックは元の白さを保つため漂白剤にひたし続けると黄ばみやヌメリがでてきます。 合成ゴムまな板は、吸水性が低いので水洗い後、 ふきんで軽く拭くだけで水が切れて手入れがとても簡単です。 もちろんキッチン用の漂白剤も使用できます。 ●完全無毒の安心・安全なまな板 利用される合成ゴム素材については公的な試験機関による検査に合格した無味・無毒の完全に安心できる素材です。 ●ご希望サイズにカット致します。 お客様のキッチンやシンクの大きさにピッタリと合うように加工いたします。 下記より業務用まな板と一緒にご注文ください。 サイズ一覧はこちらから カット加工はこちらから 商品を詳しく見る ¥ 8,272-(税込)
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