【送料無料】マディラン マーティ 750ml 3本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】ドメーヌ ラウゲ フランスワイン/シュッド ウェスト/赤ワイン/フルボディ/重口/750ml×3【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】
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楽天最安値に挑戦中！3本入り
「マーティ」と呼ばれる単一区画からのワインです。 土壌は石灰岩と丸石のまざる砂利質です。 仕立てはギヨー ドゥーブル、栽植密度は4,400本/ha、平均樹齢は60年以上です。 収穫量は45hL/haです。 100％除梗します。 発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。 その後、25度に温度管理しながらステンレスタンクで30日間発酵させます。 500Lの樽（新樽と1回使用樽）で15〜16ヶ月熟成させます。 しっかりと濃いルビーレッド、チェリーやプラムなどの熟した果実のコンポートのアロマにほどよいスパイスのアロマが混ざります。 たっぷりと豊かな口当たり、素晴らしく熟した果実味とシルクのようになめらかなタンニンが感じられます。 樽熟成によるローストの香ばしいフレイバーは豊かで熟した果実味と見事に調和しています。 余韻に感じる豊かな果実の風味がいつまでも長く続きます。 手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける マディラン マーティ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。 あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！ 抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の 注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。 その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 （お急ぎのご注文には適しておりません。 ） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。 （熨斗や包装はお受けできません。 ） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。 （ご請求金額訂正となります。 ）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。 （注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。 ） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 ） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。 ） ■ワイン名 マディラン マーティ Madiran Marty ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 ドメーヌ ラウゲDomaine Laougué ■産地 フランス・シュッド ウェストFrance ■容量 750ml / フルボトル ■等級 AOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！ 】ドメーヌ ラウゲ Domaine Laougué 若いうちから楽しめ、熟成も可能な個性あるマディランと 洗練されたパシュラン デュ ヴィック ビルを生み出す、注目の若手生産者 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者 ドメーヌ ラウゲは、南西地方のジェ―ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。 ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン ダバディが経営しています。 ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。 ワイナリーとしての設立は1980年です。 シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。 彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。 2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。 オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。 現在はフランス農水省が承認するHVE（環境価値重視）認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンは若く意欲溢れる醸造家です。 ボルドー サイエンス アグロ（フランス国立の農業に関する学術研究機関）で栽培、醸造を学び、修士号を取得しました。 シルヴァンの造るワインは、果実味豊かで現代的スタイルでありながら、その土地の個性を尊重した独自のスタイルを持っています。 ワイン造りで一番重要なことは「バランスの追求。 そして忍耐強くあること」であると考えています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ ドメーヌ ラウゲは現在、30haの葡萄畑を所有しています。 全体の21haが黒葡萄（タナ、カベルネ フラン）、9haが白葡萄（プティ マンサン、グロ マンサン、プティ クルビュ）で、それぞれマディランとパシュラン デュ ヴィック ビル（辛口、甘口）を生産しています。 畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。 畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。 畝の間に草（カヴァークロップ）を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。 草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。 また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。 斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。 ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。 斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。 また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する 収穫は全体の80％を手摘みで行っています。 葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク（コンクリート／ステンレス）、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。 セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。 また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。 毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ ド キューヴ（pied de cuve）」と呼ばれる種酵母（スターター）を作ります。 少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。 こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 輸入業者の資料より抜粋 商品を詳しく見る ¥ 10,285-(税込)
#ショップ名 ： ヒグチワイン Higuchi Wine #送料 ： 送料込 #クレジットカード ： 利用可 #海外配送 ： 海外配送不可 #あす楽 ： 翌日配送不可 #ギフト ： ギフト包装不可能 商品を詳しく見る 「赤ワイン」の関連商品を見る 「赤ワイン」の人気商品を見る |
