【 日本製 】 オレンジ巻グリン吹き円菓子碗 【業務用/食器/和風/和食器/陶器/飲食店/料理店/お膳料理 会席料理 器/蓋付き/鉢/碗/ふた付き 小鉢/小さい 丼ぶり/煮物碗/家庭用/来客用/おもてなし用/上品/かぶら蒸し とろみあん 盛り付けに/食洗機対応/電子レンジ対応
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【円菓子】「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷たいうちに」の おもてなしの心を大切にした器シリーズ。 通常の陶器より強度が強く、丈夫な強化仕様の器です。
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 豪華なポイント 円菓子・蓋物 ●おもてなしの基本「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷た いうちに」の心を大切にした蓋の付いた器シリーズです。 ●正確な区別はありませんが、一般的に、蓋向よりも小ぶりで丸い 形の蓋碗を円菓子と呼んでいます。 製造元により、また、商品に より、個々に違います。 中には円菓子を蓋向小サイズと言う場合 もあります。 蓋向も円菓子も、そして煮物椀、または福碗等も、 「熱いものは熱いうちに」と用途は同じと言えます。 形状的には、蓋向は平な感じで、円菓子などは、高さがあり、 こんもりと盛り付ける、かぶら蒸しやとろみあん等の盛り付け に使用されるケースが多いようです。 もちろん「これにしか使えない」という決まりはありませんので、 例えばミニカツ丼として、子供用の丼ぶり碗としても使うことが できます。 ●日本料理店やホテルなどの業務用としてだけでなく、ご家庭でも お使いいただけます。 来客時や記念日などのおもてなしの席に おすすめです。 サイズは大小ありますが、基本的には1人1客の 器となっております。 ●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。 また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です （塗料みたいなもの）。 釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。 そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。 素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです（不具合品、不良品ではありません）。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。 ※1枚目（TOP）の商品写真に記載のある直径サイズは、メーカー カタログの規格サイズです。 焼き上がりにより多少の誤差があ る場合がございますがご了承ください。 [商品仕様] ●商品サイズ（約）/直径119×高さ82mm ※高さは、器の底面から蓋のつまみ上部までの全体の高さです。 ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能 /電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。 ※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます が、ご了承ください。 また、お使いのパソコンのモニター画面に よっても色の違いがございますが、ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた 場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を させて頂きます。 商品を詳しく見る ¥ 5,022-(税込)
#ショップ名 ： 雑貨屋 ココウキ #送料 ： 送料別 #クレジットカード ： 利用可 #海外配送 ： 海外配送不可 #あす楽 ： 翌日配送不可 #ギフト ： ギフト包装不可能 商品を詳しく見る 「煮物椀」の関連商品を見る 「煮物椀」の人気商品を見る |
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