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厨房・キッチン用品 調理道具 包丁・ナイフ・砥石
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理・・ 1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 商品コード00486826メーカー名片岡製作所サイズ全長300mm、刃渡18cm材質[刀身]モリブデンバナジウム鋼、[ハンドル]ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)重量140.00g対応業種中華料理店、定食・食堂、喫茶・カフェ関連商品(バラ)マスターコック MCNK-180 菜切 18cm ブラウン 1枚・
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プロステアウトレット
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